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Lasst uns gemeinsam an der Lebensmittel- Selbstversorgung der Stadtregion Weiz arbeiten.

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Weiz is(s)t Regional möchte gemeinsam mit Landwirt:innen die Selbstversorgung sowie die Direktvermarktung in der Region steigern.

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Durch kurze Lieferketten gelangen die Lebensmittel rasch zu den lokalen Abnehmer:innen und an die Kundschaft.

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Dadurch können die hier lebenden Menschen auch in Krisensituationen mit regionalen Lebensmitteln versorgt werden.

Ist

Zustand

Das Projekt „Lebensmittelresilienz für die Stadtregion Weiz“ hat sich mit dem Projektteilbereich 1: „Aufbau einer gemeinschaftlichen Organisation und einer Direktvermarktungsplattform für Landwirt:innen“ zum Ziel gesetzt, die regionale Lebensmittel-Selbstversorgung in der Stadtgemeinde Weiz und seiner Umlandgemeinden mit Landwirt:innen in einem Radius von max. 20 km und mit Abnehmer:innen in einem Radius von max. 50 km so zu steigern, dass ein Großteil der Bevölkerung auch in Krisensituationen mit Grundnahrungsmitteln versorgt werden kann.

Projektträger ist Weiz is(s)t Regional – Verein zur Steigerung der regionalen Lebensmittelversorgung und -qualität im Genussraum Weiz, der den Zweck hat, Güter von lokalen Landwirt:innen zuzukaufen und diese direkt im Sinne von kurzen Versorgungsketten von Lebensmitteln lokal an Abnehmer:innen zu vermarkten und dadurch die Direktvermarktungsquote der Landwirt:innen maßgeblich zu erhöhen.

Gleichzeitig soll durch das Projekt „Lebensmittelresilienz für die Stadtregion Weiz“ mit dem Projektteilbereich 2: „Konzepterstellung für eine Stadtbrauerei Weiz“ auch die potenzielle Gründung einer lokalen Stadtbrauerei Weiz untersucht werden, die durch die Verwendung von regionalen Rohstoffen einerseits den Landwirt:innen als Rohstoffproduzent:innen eine weitere Absatzmöglichkeit bietet und andererseits neue Möglichkeiten für die Gastronomie und den Tourismus in der Region ermöglicht.

Eventtipp

Genusstour

30. September 2023 | 9-12 Uhr

Hauptplatz – Europa Allee

Im Rahmen des Projektes „Lebensmittelresilienz für die Stadtregion Weiz“

Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union

Das Land Steiermark
Europäischer Landesfond
LE 14-20
Bundesministerium
Weiz Stadt zum Leben
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