Lasst uns gemeinsam an der Lebensmittel- Selbstversorgung der Stadtregion Weiz arbeiten.
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Weiz is(s)t Regional möchte gemeinsam mit Landwirt:innen die Selbstversorgung sowie die Direktvermarktung in der Region steigern.
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Durch kurze Lieferketten gelangen die Lebensmittel rasch zu den lokalen Abnehmer:innen und an die Kundschaft.
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Dadurch können die hier lebenden Menschen auch in Krisensituationen mit regionalen Lebensmitteln versorgt werden.
Ist
Zustand
Das Projekt „Lebensmittelresilienz für die Stadtregion Weiz“ hat sich mit dem Projektteilbereich 1: „Aufbau einer gemeinschaftlichen Organisation und einer Direktvermarktungsplattform für Landwirt:innen“ zum Ziel gesetzt, die regionale Lebensmittel-Selbstversorgung in der Stadtgemeinde Weiz und seiner Umlandgemeinden mit Landwirt:innen in einem Radius von max. 20 km und mit Abnehmer:innen in einem Radius von max. 50 km so zu steigern, dass ein Großteil der Bevölkerung auch in Krisensituationen mit Grundnahrungsmitteln versorgt werden kann.
Projektträger ist Weiz is(s)t Regional – Verein zur Steigerung der regionalen Lebensmittelversorgung und -qualität im Genussraum Weiz, der den Zweck hat, Güter von lokalen Landwirt:innen zuzukaufen und diese direkt im Sinne von kurzen Versorgungsketten von Lebensmitteln lokal an Abnehmer:innen zu vermarkten und dadurch die Direktvermarktungsquote der Landwirt:innen maßgeblich zu erhöhen.
Gleichzeitig soll durch das Projekt „Lebensmittelresilienz für die Stadtregion Weiz“ mit dem Projektteilbereich 2: „Konzepterstellung für eine Stadtbrauerei Weiz“ auch die potenzielle Gründung einer lokalen Stadtbrauerei Weiz untersucht werden, die durch die Verwendung von regionalen Rohstoffen einerseits den Landwirt:innen als Rohstoffproduzent:innen eine weitere Absatzmöglichkeit bietet und andererseits neue Möglichkeiten für die Gastronomie und den Tourismus in der Region ermöglicht.
Im Rahmen des Projektes „Lebensmittelresilienz für die Stadtregion Weiz“
Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union
